もう１０年近く前になりますが、お正月をバリ島で過ごしたことも。年中暖かいからいいですよね。そこで食べたピサンゴレン＝揚げたバナナが、2023年のテイストアトラスでデザート揚げ物部門で世界第１位に選ばれていたそうです。日本ではあまりなじみがないですが、ちょっと小さなバナナを揚げるとおいしいですね。