ベトナムといえば、フォーとかバインミーが有名ですが、「バインセオ」もなかなかのものです。これは南部が発祥の料理で、米粉をココナツミルクや卵などに混ぜて焼いたパリパリの生地に、野菜や肉、魚介を包んで食べる料理です。パクチー好きな自分は、野菜をお代わりして食べちゃいました。

12月に入り、かなり冷え込んできましたね。

高校生までであれば自炊をする人はほとんどいないともいますが、毎日料理を考えてくれる親さんには感謝しないとですね。

冬といえば鍋ではないでしょうか。暖を取ることもでき、たくさんの野菜を食べることもできるので健康にも良いと思います。

最近では、スーパーにたくさんスープも並んでいるので、飽きることなく食べることができるのではないでしょうか。

私は最近祖父母と叔父さんと高山に行きました。その時に立ち寄った道の駅で買った白菜とネギ、なめこがとても美味しかったです。

もし鍋を食べることがあればお手伝いしながら、みんなで作るとより美味しく鍋を味わうことができるかもしれませんね。

Hey Y’all! 

Do y’all know what a nutria is? Have y’all seen one before? Well we don’t have them in Texas so I sure was surprised when I saw one for the first time. However this time I’m pretty sure I found a nutria’s nest. I know this because if I look at the side of the river by my house, there is a small hump on the bank.  Anyways, I think they are sooooo cute even though they are basically a river rat. 

Kia Ora and hello everyone!

A couple of weeks ago, I went to Inuyama with my friend! This was my first time going and it was so pretty!

It was a perfect, crisp day with beautiful weather, so we decided to pay a visit to Inuyama Castle after eating lunch.

Wandering through the streets was such a fun experience, with so much delicious food everywhere and so many great things being sold! To make it even better, the start of the Autumn/Fall orange leaves were showing!

Have you been before?

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