先日チョコレート菓子を作ってみました。

マンディアンという見た目の華やかなものです。

チョコレートを薄くのばし上にナッツやドライフルーツをのせて作ったお菓子です。

マンディアンはフランス語で修道士　４種類のトッピングの色が修道士の着ている服の色と

似ていることから名付けられました。アーモンド、ヘーゼルナッツ、ドライイチジク、レーズンが

本来決められた色。ドミニコ（白）、カルメル（茶色）、フランシスコ灰色）、アウグスチノ（濃い紫）

私は、アーモンドの他にミニマシュマロやこえだちゃん、チョコカラースプレーを使ったのですが

、ベースとなるチョコを少し高いものに変えたので口溶けが良く、反響は良かったです。

おいしいのでまた作るにしても、今度はホワイトデーを意識してホワイトチョコレートを使ってみたいと思います。

邪道、ですね。

Hooray! Baseball fans, get ready to cheer because MLB Spring Training is here! It’s like the players are practicing and warming up for the big game. I’m so excited to see them swing bats, catch balls, and run around the field. Spring training means the baseball season is just around the corner, and that’s super awesome! Soon, we’ll be rooting for our favorite teams, enjoying hot dogs, and feeling the thrill of home runs. Grab your mitts and caps, little buddies, because the countdown to baseball fun has begun!

ベルギーといえば、チョコレートやワッフルでしょうか？街中にはもちろんたくさんのショップが並んでいて華やかさを増してくれますが、おじさんにはもう甘い食べ物はそんなにいりません。日本食が恋しくなる前にせまいせまいレストランで食べた肉とコロッケです。やっぱりちょっと塩辛かったですね。

2/15に今年初の『春一番』が観測されました。春一番とは、冬から春への移行期に、初めて吹く暖かい南よりの強い風らしいです。

聞いたことはあっても意味を知らないという人も多いと思います。春の始まりを感じる暖かい風のことらしいですね。

最近は、平均気温も高くなり、過ごし易き気候の日々が続いている様に感じます。

とはいえ、夜中はまだまだ寒く、日中との寒暖差によって体調を崩しやすい時期でもあります。

体調管理に十分注意してください。

Hey y’all! 

Happy Valentine’s Day, y’all! My love language is Texas food… Round 2! Let’s gooooooooooooooo!

 Eating a lobster outside my local grocery store.

 This is a seafood pasta with shrimp, clams, mussels and scallops over pasta with a special lemon butter cream sauce. 

More Tex-Mex! A cheese enchilada with a crispy beef taco.

 A super delicious cheeseburger.

  Jeramine and sushi!

Wagyu grilled on that black rock.

 A brisket sandwich which with pickles and onions.
 Brisket gyoza on a mango sauce. 

have y’all eastern of these? 
See y’all in class!