Kia Ora and hello everyone!!!

Recently I tried parfait for the first time ever!

It’s not a common dessert in New Zealand, but I’ve heard a lot about it in Japan so was really excited to try it for the first time!

The parfait I tried had strawberries, ice cream, and yoghurt – so it was super sweet but so delicious! It also looked amazing!

Have you tried parfait before?

2019年に火災があり、内部も外部も重大な損傷を受けたフランス・パリのノートルダム大聖堂。ニュースで消火活動を見た記憶があります。「カジモド…」と思ってしまったのは、きっと私だけではないはず…(+_+) 2024年中の修復・一般公開を目指しているとのことで、またぜひ荘厳な姿を見たいですね！

学校で学ぶ日本や世界の歴史に興味がわかない…という声も聞きます。そんな時はぜひ！その歴史スポットに旅行に行ってみましょう！！インプットとアウトプットで楽しさ１００倍（※個人差あり）です！！！

英語も書いて読んでインプットして、英会話クラスや海外研修でアウトプットして身に付けるのが効果的です。

みなさんはゆで卵は好きですか。

ラーメンやおでん、ブロッコリーのサラダに入れるとおいしいですね。

最近では、鳥のさっぱり煮に入れるため、せっせとゆで卵をゆでるのですが・・・

実は皮むきで苦労しているのです。上手にむけないと、どんどん食べるところが少なくなって

悲しい。せっかくきれいにむけていたのに、途中から気を抜いているわけでもないのに、白身の部分

まで殻と一緒になってイライラするなんてことありませんか。

それで調べてみました。きれいなゆで卵の作り方

沸騰した湯に冷たい卵をいれること！

半熟１０分、固ゆで１４分

最初の２分ころころころころと転がすこと

そしてゆでる前に100均などで売っている卵のから穴開け機で小さな坑を開けること

あとは時間に余裕のある時に作ることでしょうか。

卵の黄色さは春のタンポポの色

花粉とともに少しずつ春を感じています。

それでもまだまだ寒いので暖かくして過ごしましょう。

ベルギーといえば、チョコレートやワッフル。若い皆さんにはおいしいはず。少しの旅行でも日本食が恋しくなるのはみなさんも同じでしょう。夕食にとあるラーメン屋に。ベルギーのブリュッセルには少し似つかわしくない日本食。ハイボールと豚骨ラーメンを頼みました。見た目はまあまあでしょ。味もまあまあでした。

年の数だけ豆を食べる節分が数日前にありましたね。

小さい時は、毎年食べていましたが、いつからか全く食べなくなりました。

今の小学生の子達は、給食でも豆が出るのでしょうか。私が学生の時には、出ていた気がします。

毎年、祖母が恵方巻きを作ってくれるので、恵方巻きは毎年食べています。大きすぎて一本全て食べ切ることはできませんが。

まだまだ、寒い日が続くと思うので、風邪をひかない様に暖かくして過ごす必要がありそうですね。