もうすぐゴールデンウィークですね。

皆さんはどのようにゴールデンウイークを過ごすのでしょうか。

ゴールデンウイークのため来週のハローズのレッスンはお休みとなります。

間違えないよう気を付けてくださいね。

皆さんがどのようなゴールデンウイークを過ごしたのか、

というお話を聞くのを楽しみにしています!!

春になるとお花見しながら食べたいものの一つに田楽があります。

田楽とは、こんにゃくや豆腐、ナスなどの食材を串に刺して

焼き、田楽味噌をつけて食べる料理のことです。

田楽味噌は通常の味噌とは異なり、砂糖やみりん、木の芽、ユズなどを

加え甘辛く味付けされたものです。

藤を見に行った時、お豆腐の田楽５本とたけのこご飯を食べました。

おいしかったので、そのお寺で売っていた田楽味噌を買ってきました。

その夜、冷蔵庫に眠っていた食材を炒め、どんな味付けにしようか考えていた

ところ、その田楽味噌で味付けをしてみたところおいしかったのでラッキー！！

と思いました。串に刺さなくても大丈夫。

時間がある時にゆっくり焼いて、山椒の葉を乗せたらお金を取ろうと思います。

ニコ。

One of my favorite places to visit in all of Japan is Toba.  In the Ise-Shima area of Mie, Toba is close enough to Nagoya that it’s easy to get to, and it’s rarely crowded.  It’s a great place to go to get away from the big city, and it offers a lot of fun activities for families.  

When we go with our kids, we always stop at Ise Sea Paradise.  Toba is quite well-known for its aquarium, but Sea Paradise is great for a lot of reasons.  Though it’s much smaller, Sea Paradise offers visitors the opportunity to see the animals up close.  If the timing is right, you can play catch with dolphins, pet baby seals, and feed sea horses.  But my favorite event is the walrus show.  The caretakers bring out the two adult walruses and allow people to come and pet them.  I love all kinds of aquatic mammals, but walruses are among my favorites.  Here’s a picture from our last visit.  It was a blast!

3月にアメリカからの帰国。フライトが変更。変更した飛行機が遅延。遅延することで、乗り換えができず別の便に再び変更。その飛行機が、トラブルで機内で3時間待ち。そこでＣＡがオーバータイムになるから働けないとアナウンス。1時間待ち。今度はパイロットがオーバータイムになるからと飛行機が飛ばない。さらに機内で1時間待った挙句、その飛行機がキャンセル。その日は、ミネソタ州ミネアポリスに滞在することに。翌日の便で辛うじて帰ってきましたが、ミネアポリスは大雪でした。。。。飛行機は遅れるもの。。。

Hey y’all. Today I’d like to show you my favorite Brazilian food.

In Minokamo city, the Brazilian population is really high so I have a lot of Brazilian friends and former colleagues. They introduced me to their culture and I fell in love with their cuisine.

This is called costela de porco. It’s like pork rib steak and it’s really tender and delicious. I heard it’s listed in the top dishes of the world and I already know why! It’s so good. I hope you can try it one day.